IBA.TU je moderné bistro v centre Starého Smokovca. Majitelia si prešli rôznymi pozíciami v gastronómii a hotelierstve, a preto rozumejú svojim zamestnancom a vedia čo obnáša práca v tomto segmente.
Zameriavame sa na prípravu streedfoodových jedál - burgre, sendviče, pečené zemiaky, vafle, šaláty. Pripravujeme vlastné vegánske pokrmy.
Kladieme dôraz na kvalitu surovín, čerstvosť a nápaditosť. Pečieme si vlastný chlebík, sami si údime pastrami.